鹽份是人體要攝取的礦物質，但是攝取過量會導致高血壓、心血管疾病等等問題，
但是鹽在烹飪的時候又是不可或缺的一個調味料，要如何吃的健康但又滿足口腹之慾，
讓我們來看看來自南非含有天然礦物質和微量元素的劍羚沙漠塩
透明瓶身印著一隻劍羚圖，很有雄糾糾的氣勢
此款南非劍羚沙漠塩是未經提煉、不含添加劑及防腐劑的白塩，瓶蓋搭配研磨器，可以自行磨出想沾取的量~
給大家一個小tips，瓶蓋因為含有研磨器，但實際上蓋子只在最上面(如第三張圖示)千萬不要從黑色瓶蓋頭硬掰開這樣研磨頭就壞掉惹(雖然很難掰不過還是提醒一下XD)，很明顯經過研磨的白塩非常細緻
平常家裡會備有玫瑰鹽以及胡椒鹽搭配當日的料理，傳統的白鹽都是食用鹽，因為口味較重
偶爾如果保存不好受潮還會有一股鐵鏽味>< 但是南非劍羚沙漠塩讓我有了新的體驗
今日搭配的是酥脆的沒有調味的豬腳(可能還是有點調味但是不重)
因為光線問題塩顯示的有點不明顯，但是證明原塩手工研磨後可以很細緻
與家庭常備的台鹽還有玫瑰鹽細緻很多，口感是淡淡的鹹味，聞起來沒有異味，喉嚨也不會卡鹽
豬腳沾點南非劍羚沙漠塩入口味道剛好不死鹹，和豬腳的油脂與焦脆的表皮很搭，有一點甘甘的味道提升食材鮮美味(因為單吃豬腳很膩)
而且劍羚沙漠塩是陶瓷轉動的研磨頭，可以重複填充，非常有環保意識對地球的環境是一份貢獻!!
不管是什麼料理我覺得此款白鹽都很適合添加，重要的是提味不過量，各位小當家們都來一瓶吧。
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附上網址：劍羚沙漠塩 https://pse.is/3n5k4l
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